En este curso superintensivo de una semana con degustaciones culinarias, reconocido como permiso educativo en muchos estados alemanes, tendrá la oportunidad de degustar especialidades locales directamente de los productores y aprender de los propietarios datos interesantes sobre cómo se elaboran de forma tradicional desde hace generaciones. El equipo de la Academia Pradoventura está presente en todas estas actividades para traducir los contenidos más importantes para los principiantes.
Además del curso de español, se realizan las siguientes actividades:
Paseo por una finca de cerdos ibéricos y cabras payoyas
El primer día (o en otro), daremos un paseo por una finca privada con cerdos ibéricos y cabras payoyas, una raza autóctona, con maravillosas vistas al Parque Natural de la Sierra de Grazalema. Por el camino recibirás información interesante sobre los Pueblos Blancos, los orígenes de Prado del Rey, la ganadería y el paisaje de la región. También te mostraremos plantas características y hierbas silvestres. Todo esto es en español, con traducción al alemán o inglés para principiantes. El paseo es opcional y lo ofrece gratuitamente el equipo de la escuela de idiomas. Si la meteorología no lo permite, el paseo puede cancelarse.
Visita a una almazara
En la almazara local El Callejón, se ha prensado en frío durante generaciones, utilizando métodos tradicionales, no sólo aceite de oliva virgen extra, sino también el aceite de acebuchina. Esto hace que esta almazara sea una de las pocas de todo el país que prensa aceite de acebuchina. Durante nuestra visita, el propietario Laureano nos explica con gran dedicación el proceso de recolección, entrega, molturación y prensado, cómo se produce y embotella allí el aceite de oliva. Después, podemos degustar los tres diferentes aceites de oliva con deliciosos molletes (pan blanco elaborado según una receta árabe), saborear las diferencias y comentarlas. Por supuesto, podemos hacer preguntas y utilizar el español que hemos aprendido.
Visita a una fábrica de embutidos ibéricos
La visita a la fábrica de embutidos ibéricos nos permite conocer las recetas de embutidos ibéricos que se han transmitido durante generaciones, cómo se elaboran tradicionalmente en las familias después de la matanza y se secan suavemente al aire. Mientras el propietario nos habla de los ingredientes naturales y las exquisitas especias, describe el proceso de producción y responde a nuestras preguntas, podemos degustar chorizo (embutido ibérico de pimentón), salchichón (embutido ibérico similar al salchichón) y morcilla (morcilla ibérica de hígado y sangre), entre otros.
Degustación de miel
A partir de octubre de 2025, añadiremos una degustación especial de miel a nuestro programa culinario. ¿Sabías que Prado del Rey es el lugar con mayor densidad de apicultores de la provincia de Cádiz? Aquí se produce más del 60% de la miel de nuestra región. Su privilegiada situación, entre dos parques naturales, ofrece a las abejas unas condiciones ideales. Debemos la extraordinaria variedad de miel a la naturaleza virgen y a la tradición familiar de los apicultores, que han transmitido sus conocimientos durante generaciones.
En colaboración con el apicultor y fundador de la marca “El Zanganillo”, hemos diseñado una cata de miel que ofrece perspectivas fascinantes sobre el mundo de la apicultura. Escucharás directamente del apicultor cómo se obtiene este “oro líquido” de forma cuidadosa, con qué criterios se seleccionan las distintas variedades de miel y cuáles son los retos del oficio. Por supuesto, podrás hacerle todas tus preguntas. Nuestra visita culmina con la degustación de varias mieles únicas, cuyos aromas, texturas y sabores despiertan todos los sentidos.
Fechas 2026
20 – 24 de abril 2026
27 de abril – 1 de mayo 2026
26 – 30 de octubre 2026
Fechas 2027
10 – 14 de mayo 2027
01 – 05 de noviembre 2027
Precio 2026
460 €
Precio 2027
480 €
Los precios incluyen
- 1 semana de curso superintensivo de español de lunes a viernes
- Paseo por el parque natural a través de fincas donde se crían en libertad cerdos ibéricos y cabras de la raza autóctona «Cabra Payoya».
- Visita a la fábrica local de embutidos ibéricos y degustación de especialidades de embutidos y carnes
- Visita a la almazara local y degustación de tres tipos diferentes de aceite de oliva
- Visita a la bodega local y degustación de tres tipos diferentes de vino
- Encuentro con el apicultor con degustación de diferentes tipos de miel (a partir de octubre de 2025)
- Documentos para solicitar a su empleador (licencia de estudios en Alemania)
- Prueba de nivel en línea antes del inicio del curso
- Certificado de asistencia
- Selección de libros y películas en español
- WiFi en el edificio de la escuela y en la cafetería de la planta baja
- Visita de bienvenida por Prado del Rey
Opciones de alojamiento
Si lo deseas, te preparamos un paquete completo: un curso de español en nuestra escuela con alojamiento incluido, a condiciones significativamente más favorables que las de los portales de reserva habituales. Así te beneficias de nuestra larga colaboración con los proveedores locales de alojamiento.
Inscripción
Para inscribirte en este programa, rellena el formulario de inscripción. Si tienes alguna pregunta, pónte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario de contacto.